Sabato 5 aprile si è concluso il corso di cucina "Cucinando non si invecchia" organizzato dall' IRIFOR di Asti in collaborazione con la Scuola Alberghiera di Agliano.

In una cucina didattica sono stati messi a disposizione dei corsisti attrezzature e ingredienti per la preparazione di piatti base della cucina tradizionale piemontese. Sotto la guida dello chef Giovanni Bonadio e coadiuvati da alunni della scuola, i corsisti sono stati istruiti su panificazione, aperitivi, primi e secondi piatti, pasticceria fresca e secca. I partecipanti hanno raggiunto una maggiore autonomia nella preparazionedi alcuni pasti e hanno conosciuto nuove ricette in serene occasioni di aggregazione sociale. Gli incontri sono stati utili, oltre che ai disabili, anche agli studenti della scuola che hanno potuto approcciare una realtà spesso sconosciuta ai più.

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